2 món canh ngon đúng điệu nên nấu khi hè

các món canh mát lành ít dầu mỡ luôn là tuyển lựa lý tưởng mỗi khi hè về. cùng vào bếp nấu 2 món canh ngon như thế thế!

• Thanh mát ngon mồm có canh ốc nấu chua
• Canh bầu nấu với tôm: Món ăn ngọt ngon mát ruột ngày hè
• Ngọt lịm tim canh làm thịt viên cho ngày oi nóng
• Canh bí nấu khung ngọt lành thanh mát cho ngày nắng lên
• Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm

Canh rau mùng tơi nấu mướp:

Để nấu canh rau mồng tơi mướp bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: một mớ rau mồng tơi một quả mướp 50g tôm khô

Tôm khô rửa sơ, đem ngâm nước để tôm mềm cũng như mẫu bỏ hết bụi bẩn.

Rau mùng tơi rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Mướp nạo vỏ, rửa sạch, thái miếng vát vừa ăn.

Tôm sau lúc ngâm khoảng 30 phút đã mềm, đem rửa thật kỹ rồi cho vào cối giã nhỏ. Cho vào nồi, thêm chút gia vị xào sơ cho ngấm.

Đổ nước vào đun cho sôi.

Thả mướp vào.

lúc nồi canh sôi trở lại thì thả rau mùng tơi vào, nêm nếm vừa mồm. Đợi sôi lại thì tắt bếp.

Canh rau mùng tơi nấu mướp là món ăn quen thuộc của mùa hè. Tô canh thanh mát, phần tôm khô càng tăng thêm độ ngọt cho món canh. Bữa cơm sở hữu bát canh rau mồng tơi nấu mướp thêm vài quả cà pháo muối cũng đủ “đánh bay” nồi cơm rồi.

Canh dọc mùng nấu mọc:

Để nấu canh dọc mùng sở hữu mọc bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 100g giò sống 150g giết thịt lợn hai mẫu dọc mùng 2 quả cà chua, 3 quả me, hành lá, mùi tàu

giết thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ.

Trộn làm thịt lợn mang giò sống. Thêm 1 chút hạt tiêu cho thơm.

Cho 1 quả cà chua thái miếng vào nồi, thêm chút đỉnh dầu ăn xào cho nhuyễn. Thêm chút gia vị và hạt nêm. Sau chậm triển khai đổ khoảng 1l nước vào và thả me vào đun sôi.

tiêu dùng hai loại thìa để nặn giò sống thành từng viên tròn.

lúc nồi nước canh sôi, căn vặn nhỏ lửa, thả từng viên giò vào. Dọc mùng tước xơ, thái miếng vừa ăn, rắc chút muối hạt vào, bóp cho mềm, sau Đó xả lại thật kỹ với nước lạnh. nếu không sơ chế kỹ dọc mùng khi ăn dễ bị ngứa.

lúc mọc đã thả hết vào nồi, đun sôi lại thì cho dọc mùng vào. Quả cà chua còn lại bổ miếng cau thả vào nồi canh. Me chua vớt ra tô, dằm nhuyễn, lấy phần nước cốt bỏ phần vỏ, đổ lại phần nước cốt vào nồi canh.

Nêm nếm lại cho vừa miệng. Hành, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ thả vào nồi canh, sau Đó tắt bếp. Múc canh ra tô sở hữu thể tiêu dùng kèm cơm hoặc bún.

Canh dọc mùng nấu mọc là món canh chua hơi dễ làm lại đặc trưng ngon miệng. Canh có độ chua mát vừa phải, phần mọc ngọt giòn và thơm. Bạn có thể nấu 1 nồi canh để ăn kèm với bún hoặc ăn với cơm cũng rất ngon đấy!

Chúc bạn ngon miệng!