Vào những ngày mưa hoặc loship thời tiết se lạnh mà với 1 bát thịt bằm vàng ruộm ăn cộng cơm nóng thì hết ý.
- Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm
- Thịt rang cháy cạnh, bò xào bí ngòi và canh rau muống sấu
- Thịt rang mắm tép - chút ngon nhớ vị quê
- Mách bạn cách khiến thịt rang cháy cạnh siêu ngon!

Nguyên liệu
Thịt heo xay: 300gr
Mắm tôm: 3 thìa canh
Nước mắm: một thìa canh
Hành khô: một củ
Sả tươi: 2 cây
Riềng tươi: 2 nhánh nhỏ
Ớt tươi: một trái
Gia vị: dầu ăn, nước hàng, đường, bột ngọt
cách làm

Bước 1
Thịt heo tươi tìm miếng nạc vai sở hữu mỡ lẫn nạc, đem xay hoặc băm nhỏ.
Mắm tôm hòa cộng 3 thìa canh nước sôi, khuấy đều, lọc bỏ cặn.
Riềng, sả rửa sạch xay thật nhỏ, hành củ bóc vỏ thái mỏng băm nhỏ, ớt tươi cắt nhỏ.

Bước 2
Ướp thịt cùng có ½ chỗ riềng, sả, hành, mắm tôm cùng mang 1 thìa nước hàng. Trộn thật đều để 30 phút cho ngấm.

Bước 3
Phi thơm ½ chỗ hành, sả, riềng còn lại, cho thịt vào xào săn.

Bước 4
lúc thịt đã săn, cho nốt chỗ mắm tôm còn lại, cho thêm 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa café đường, một quả ớt cắt nhỏ vào, đảo kỹ cho thịt vàng và xém cạnh. lúc thịt đã vàng, sở hữu màu nâu óng, cho bột ngọt đảo đều và tắt bếp.
Món thịt bằm chưng mắm tôm sở hữu màu nâu óng, thơm phức mùi riềng sả, hòa quyện có mùi mắm tôm thơm nồng, cay cay tê tê của ớt. Ẳn nóng hay ăn nguội mang cơm đều ngon. Bạn mang thể làm cho 1 lần và cất ngăn mát tủ lạnh sử dụng dần, vô cùng thuận tiện và ngon miệng.